Enterale Ernährung

bullet1 Ernährungszustand

Erhebung durch Kenngrößen

  • Anamnese - körperliche Untersuchung
  • Anthropometrische Kerngrößen
  • klinisch - chemische Kerngrößen
  • Immunstatuts

Hinweise auf ein potentielles Ernährungsdefizit

  • Gewichtsverlust von mehr als 5 kg, (> 10%)
  • Lymphopenie < 1500/mm3
  • Erkrankung länger als 3 Wochen
  • Serumalbuminkonzentration unter 3,5 g/dl
  • Serumtransferrin < 150 mg/l
  • Dicke der Hautfalte am Trizeps < 10mm bei Männern, < 13mm bei Frauen
  • Oberarmumfang < 23cm bei Männern, < 22cm bei Frauen
  • Unempfindlichkeit der Haut gegenüber einer Reihe von Antigenen wie Candida, Mumps, Streptokinase, Streptodernase, Dermatophytin

Broca - Formel

Normalgewicht   Körpergröße - 100
Idealgewicht

Körpergröße - 100 - 10% bei Männern

Körpergröße - 100 - 15% bei Frauen

 

Body- Maß - Index (BMI)

Kennen Sie Ihren BMI ?

Körpergewicht in Kilo, geteilt durch Körpergröße in Metern im Quadrat.

< 15 Magersucht
15 - 18,8 Untergewicht
19 - 24,9 Normalgewicht
25 - 29,9 Übergewicht
30 - 39,9 Fettsucht
> 40 extreme Fettsucht Idealgewicht untere Grenze des Normalgewichts.

Idealgewicht untere Grenze des Normalgewichtes

Beispiel Der Patient ist 170 cm groß und wiegt 65 kg.
65 : 2,89 = 22,49
Der Patient ist Normalgewichtig.

Tabelle : Körpergröße in Metern im Quadrat
1,50 m = 2,25 1,60 m = 2,56 1,70 m = 2,89 1,80 m = 3,24 1,90 m = 3,61
1,51 m = 2,28 1,61 m = 2,59 1,71 m = 2,92 1,81 m = 3,28 1,91 m = 3,65
1,52 m = 2,31 1,62 m = 2,62 1,72 m = 2,96 1,82 m = 3,31 1,92 m = 3,69
1,53 m = 2,34 1,63 m = 2,66 1,73 m = 2,99 1,83 m = 3,35 1,93 m = 3,72
1,54 m = 2,37 1,64 m = 2,69 1,74 m = 3,03 1,84 m = 3,39 1,94 m = 3,76
1,55 m = 2,40 1,65 m = 2,72 1,75 m = 3,06 1,85 m = 3,42 1,95 m = 3,80
1,56 m = 2,43 1,66 m = 2,76 1,76 m = 3,10 1,86 m = 3,46 1,96 m = 3,84
1,57 m = 2,46 1,67 m = 2,79 1,77 m = 3,13 1,87 m = 3,50 1,97 m = 3,88
1,58 m = 2,50 1,68 m = 2,82 1,78 m = 3,17 1,88 m = 3,53 1,98 m = 3,92
1,59 m = 2,53 1,69 m = 2,86 1,79 m = 3,20 1,89 m = 3,57 1,99 m = 3,96

Dieses Dokument wurde zuletzt aktualisert am 29.10.00.