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Enterale Ernährung | | |
Ernährungszustand
Erhebung durch
Kenngrößen
- Anamnese - körperliche Untersuchung
- Anthropometrische Kerngrößen
- klinisch - chemische Kerngrößen
- Immunstatuts
Hinweise
auf ein potentielles Ernährungsdefizit
- Gewichtsverlust von mehr als 5 kg, (> 10%)
- Lymphopenie < 1500/mm3
- Erkrankung länger als 3 Wochen
- Serumalbuminkonzentration unter 3,5 g/dl
- Serumtransferrin < 150 mg/l
- Dicke der Hautfalte am Trizeps < 10mm bei Männern, < 13mm bei
Frauen
- Oberarmumfang < 23cm bei Männern, < 22cm bei Frauen
- Unempfindlichkeit der Haut gegenüber einer Reihe von Antigenen wie
Candida, Mumps, Streptokinase, Streptodernase, Dermatophytin
Broca - Formel
| Normalgewicht |
Körpergröße - 100 |
| Idealgewicht |
Körpergröße - 100 - 10% bei Männern
Körpergröße - 100 - 15% bei Frauen
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Körpergewicht in Kilo, geteilt durch Körpergröße in Metern im Quadrat.
| < 15 |
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Magersucht |
| 15 - 18,8 |
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Untergewicht |
| 19 - 24,9 |
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Normalgewicht |
| 25 - 29,9 |
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Übergewicht |
| 30 - 39,9 |
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Fettsucht |
| > 40 |
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extreme Fettsucht Idealgewicht untere Grenze des
Normalgewichts. |
Idealgewicht untere Grenze des Normalgewichtes
| Beispiel |
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Der Patient ist 170 cm groß und wiegt 65 kg. |
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65 : 2,89 = 22,49 |
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Der Patient ist Normalgewichtig. |
| Tabelle : Körpergröße
in Metern im Quadrat |
| 1,50 m = 2,25 |
1,60 m = 2,56 |
1,70 m = 2,89 |
1,80 m = 3,24 |
1,90 m = 3,61 |
| 1,51 m = 2,28 |
1,61 m = 2,59 |
1,71 m = 2,92 |
1,81 m = 3,28 |
1,91 m = 3,65 |
| 1,52 m = 2,31 |
1,62 m = 2,62 |
1,72 m = 2,96 |
1,82 m = 3,31 |
1,92 m = 3,69 |
| 1,53 m = 2,34 |
1,63 m = 2,66 |
1,73 m = 2,99 |
1,83 m = 3,35 |
1,93 m = 3,72 |
| 1,54 m = 2,37 |
1,64 m = 2,69 |
1,74 m = 3,03 |
1,84 m = 3,39 |
1,94 m = 3,76 |
| 1,55 m = 2,40 |
1,65 m = 2,72 |
1,75 m = 3,06 |
1,85 m = 3,42 |
1,95 m = 3,80 |
| 1,56 m = 2,43 |
1,66 m = 2,76 |
1,76 m = 3,10 |
1,86 m = 3,46 |
1,96 m = 3,84 |
| 1,57 m = 2,46 |
1,67 m = 2,79 |
1,77 m = 3,13 |
1,87 m = 3,50 |
1,97 m = 3,88 |
| 1,58 m = 2,50 |
1,68 m = 2,82 |
1,78 m = 3,17 |
1,88 m = 3,53 |
1,98 m = 3,92 |
| 1,59 m = 2,53 |
1,69 m = 2,86 |
1,79 m = 3,20 |
1,89 m = 3,57 |
1,99 m = 3,96 |

Dieses Dokument wurde zuletzt aktualisert am 29.10.00.
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